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シャンピニオン・アル・アヒージョ [Other]

元気飯 CHAMPINONES AL AJILLO

我が家のお疲れ取りメニュー

AJILLO
作 Chef Moujuutukai

大きな大きなマッシュルームの軸を取り
粗めのみじん切りしたニンニクを沢山詰めて
フライパンで焼きます。
オリーブオイルも沢山入れてください。
岩塩も高いところから多めに振ってください。
マッシュルームが小さくなってきたら
パセリをイッパイ詰めて
オイルをかけながらチリチリするまで焼きます。
あとはお皿に乗せて170度くらいのオーブンで
15分ほどでできあがり

元気は出ますが、家の中は結構においます


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